ギークなら知っておくべきから揚げの3つの法則

商品の仕様寸法（mm）：直径215×H60●カタログコード： 2-0251-1903、2-0451-1103、3-0282-0703、3-0489-1203、4-0346-0703、4-0576-0203●網じゃくし・油こし（Skimmer）とは？※こちらの写真はサンプル画像です。

網じゃくし（油こし、カス揚げ）は、煮たり、揚げた際に食品を鍋などから取り出すのに最適な調理道具です。

深さや広さ、絵の長さ、網目（穴）の形状など様々な道具が出ています。

調理する料理や食材などに合わせた形状がありますが、日本の細い針金を編みこんで作られた物は特に万能的で、煮物、揚げ物と料理を問わず使用できます。

左記の画像のようなパンチングが施された物の場合は、鍋物の豆腐のような崩れそうな食材にも使え、調理中だけでなく、食事中にも利用できます。

お勧めの網じゃくし・油こしを購入シーズ カス揚げ 大SEK-07シーズ カス揚げ 小 SEK-08強力プレス 丸カス揚げ荒目（16メッシュ）12cmSA オリーブ カス揚げUK18-8 パンチング丸型スクイ 玉揚18-8ステンレス製手編式 角型 カス揚 小18-8 中 ジャンボバーズネストフライヤー エコクリーンパンチング丸 カス揚 23cm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。

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