山陰石州灘獲れを寒風干し!島根県浜田産 真サバ開き干し ( 干物 ) 200g前後一人分に丁度いい大きさの塩鯖 ( さば ) です!産地直送 真さば ( さば干物 )
石見(いわみ)沖 山陰島根県浜田産の 真さば開き干し 夕食の一品に! ■名称 ・開さば ■原材料名 ・真サバ(島根県産)、食塩 ■内容量 ・200g前後 ■保存方法 ※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) ■賞味期限 ※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 ■お召し上がり方 ■お召し上がり方 ※冷凍のまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。
※焼き網、オーブン、でもOKです。
※炭火で焼くと一層おいしくお召し上がりいただけます。
【相性の良い飲み物】辛口の日本酒に合います♪
■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。
⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 ※お届け時間のご指定が可能です。
※冷凍でお届けします。
◆(浜田産)真サバ開き干し 仕上げ200g前後♪
山陰石見(いわみ)沖 浜田産 ◆真さば開き干し◆ 仕上げ200g前後 少し小さめですが その分、安い! 「さば」は、「DHA」の宝庫。
また、毎日の健康に役立つ 「EPA」が豊富です。
そして「ビタミンA、B1、B2」現代人が不足しがちな 「ミネラル」や 「カルシウム」 もたっぷり詰まった、体にとっても優しいお魚です。
石州灘で獲れた真サバを 手作りで干物に仕上げております。
※日本海の荒波に揉まれております。
ノルウェー産等の 国外水揚げの鯖に比べますと 脂の乗りは落ち、 アッサリとした上品な乗り具合です。
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
山陰沖西部には水深200m未満の 大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。
「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う!」と絶賛される所以もそこにあるのです。
山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。
工場は港から車で1分の距離。
水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。
山陰浜田港の水揚げ風景 熟練した職人が1枚1枚丁寧に調理しています。
電気オーブンで焼くと 後片付けもとっても楽♪
あっさりとした上品な脂の乗りが 辛口の日本酒に合います!! ※アッサリとした上品な乗り具合です。
楽天で購入236円(税込み)