連載:はじめての「ホッキ貝」

品名 除菌・洗浄溶液 原材料 貝殻焼成カルシウム(ホッキ貝貝殻) 成分　貝殻焼成カルシウム（粉末データ） カルシウム　98.9％、ナトリウム　0.14％、ストロンチウム　0.40％、イオウ　0.17％、塩素　0.05％、ケイ素　0.05％、カリウム　0.02％ 内容量 300ml 使用方法 水道水にSCS溶液を必要量混ぜて食材をつけ置きしてください（2リットルの水に計量キャップ1杯(15ml) 品質保持期限 未開封　3カ年 直射日光及び高温保湿を避けて保存してください。

製造元 エス・シー・エス株式会社 製法特許 第3824614号 厚生労働省告示第120号：食品衛生法・食品添加物201 区分 日本製・日用品広告文責株式会社シーディ　0120-19-9989右上の写真の「未処理のブロッコリー」には栽培時に農薬が雨で落ちないように、展着剤が使われています。

その展着剤は、水を弾いてしまいます。

SCSは、展着剤を剥離すると同時に農薬も除去します。

「SCS希釈溶液につけ置きしたブロッコリー」は水をかけても弾きが殆どありません。