峯下 麻利 一般社団法人アジアJAPANマヌカ協会 アールズ出版ニュージーランドノシンピノハチミツマヌカストーリー ミネシタ マリ イッパンシャダンホウジンアジアジャパンマヌカキョウカイ 発行年月:2018年03月23日 予約締切日:2018年03月05日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784862042965 峯下麻利(ミネシタマリ) 鹿児島出身。
2002年に渡豪した際、体調を崩し、そのとき初めてマヌカハニーと出会う。
2014年にはマヌカハニーのパイオニア、ピーター・モラン博士の知遇を得る。
その後、マヌカハニーの正しい知識の普及に努める。
2015年に一般社団法人アジアJAPANマヌカ協会の理事に就任。
ニュージーランド、日本、オーストラリアを行き来する多忙な毎日を送る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) Prologue 究極のハチミツを求めて/1 ニュージーランドの大自然が育むマヌカの生命力/2 スーパーハニー“マヌカ”の誕生/3 マヌカの森から届く神秘の贈り物/4 未来への期待を担うハチミツ・マヌカ/5 マヌカハニーを正しく選ぶために/Q&A マヌカハニーで?と思ったら 誰も知らないマヌカの驚異。
マヌカハニー研究のパイオニア、故モラン博士の薫陶を受けた著者が、ビギナーのためにマヌカハニーについてわかりやすく書き下ろしました。
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