辛子明太子だとか騒いでるのは一部のブロガーだけ

商品詳細 名称 魚介類加工品 商品名 かんずり明太子 記号 kan-m-02-1 内容量 かんずり明太子　140g×2パック 原材料 鱈子(アメリカ又はロシア）、食塩、唐辛子、糀、柚子、砂糖、味醂、還元水飴、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、着色料（赤102、赤3、黄4）、発色剤（亜硝酸Na） 原料原産地名 別途ラベルに記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 賞味期限 30日間 お召し上がり方 柚子の香りたっぷりのちょっと辛目の明太子です。

そのまま、暖かいごはんやお酒のあてとしてお召し上がり下さい。

少し、焼いてもまた違う味としてお楽しみいただけます。

玉子焼きと一緒に豪快に1本入れて焼いても大変おいしくいただけます。

商品説明 「有限会社かんずり」が製造・販売している香辛調味料【かんずり】、乾燥した唐辛子（全て新井で栽培した純粋な国産品）を雪にさらしてアクを抜き米糀やユズなどを加えて常温で3年間貯蔵する。

ゆっくりゆっくりと発酵・熟成させることで、辛さの中にまろやかな旨みが生じるという。

かんずりは雪深い越後の里に古くから伝わる先人の知恵であり、現代のスピード化・オートメーション化にきっぱりと背を向けた郷土色豊かな香辛調味料です。

その、「かんずり」を使った珍しい明太子が「かんずり明太子」です。

柚子の香りがたまらないちょっと辛目の明太子です。

発送方法 宅急便　【冷凍】 ※日時指定可能です。

ご希望があればお申し付け下さい。

備考 ※冷凍（−18℃以下）による長期保存が可能です。

販売者 株式会社　万越屋BK 〒950-0871 新潟市東区山木戸7丁目5番25号 TEL.025-273-3576