図解でわかる「黒毛和牛」

商品名 神戸牛 ランプ（しゃぶしゃぶ用） 商品情報芸術的な霜降りの神戸牛を　あっさりと贅沢にしゃぶしゃぶで 薄くスライスしたお肉をお湯にさっとくぐらせて、脂肪分を落とすしゃぶしゃぶはヘルシーで女性にも人気です。

あっさりとしたなかにも、神戸牛の繊細且つしっかりとした旨みが活き、独特の柔らかい肉質と甘味をご堪能いただけます。

口の中でとろける贅沢な一品、火を通しすぎず、赤身が残るくらいがお勧めです。

消費期限[冷蔵]発送日より3日 [冷凍]1ヶ月 ※ 遠方によりお届けに3日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます 保存方法5℃以下で保存して下さい 付　属 自家製タレ・奄美大島のさんご塩 / 神戸牛認定証(コピー) 産　地兵庫県産 製造者株式会社グローイングコンセプション兵庫県神戸市中央区花隈町17-27 配送予定日カード決済・代金引換　正午までのご注文で当日発送致します（休業日を除く）もも肉の中でも最もすき焼き、しゃぶしゃぶに使われるランプ肉。

ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位を指します。

関西ではラムと呼ばれる事もあります。

ロースに比べ脂肪が少なくフィレのような柔らかさを持った部位になります。

もともとは脂身が少ない部位ですが、神戸牛ともなると鮮やかな色合いの赤身肉の中に適度な美サシが入り、牛肉通の間では、もちろん好みにもよりますが「フィレよりも美味しい」と言われています。

奥深いコク、風味、柔らかさをしゃぶしゃぶ、すき焼きでお楽しみ下さい。

鉄分が多く含まれている事もありヘルシーで、脂身が苦手な方におすすめです。

価格もお手頃なので神戸牛の中でも人気が高いお肉になります。

こちらも一緒にいかがですか