発芽玄米 ありがとう。 いい～くすりです。

平成30年度　朝来市産　コシヒカリに更に手間ひまかけました。

現代では炊飯器が進化し、どんなお米も口当たりの良い仕上がりになりますが、本当においしいお米が持つ本来の甘さと旨みを皆さんに知ってほしいという強い想いを持って米作りをする木村義昭さんの自信作です。

木村さんのこだわり (植え付け)通常より株間を広げることで太い株となり大きな籾、大粒の米作りに努めています。

(減農薬・減化学肥料)最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布。

(乾燥)天日干しに近いお米⇒籾を送風で3日間乾燥し、籾水分16％近辺で火力乾燥を行い15％前後の玄米仕上げています。

(精米)コイン精米では玄米を精米中にお米が高温になり、正常変化が伴い破砕米の発生が多くみられベタベタな炊き上がりになりがちです。

こちらのお米は上記の方法で乾燥した玄米の糠を少しだけ取り24時間熟成し、胚芽が少し残るよう精米しました。

少し糠の香りがして、ごわつく感じがするかもしれませんが、熟成することでお米の甘みや旨みがアップし、栄養も満点のお米です 炊飯器で発芽する玄米（発芽玄米） コレステロール値の低下，血糖値の低下，高血圧の改善，ストレスの軽減，不安感の解消などさまざまな効果が人を対象とした臨床試験で確認されている発芽玄米。

その他豊富なビタミンやミネラル・ポリフェノールなどの栄養が補給できるのも大きな魅力です。

炊飯器の中で2時間程度(冬場は7〜10時間)浸水するだけ。

ふつう炊飯でおいしく炊き上がります。

※10月〜12月の3ヶ月間毎月発送いたします 名称 お米の定期便 産地 朝来市三波地区 品種 コシヒカリ 産年 H30 使用割合 単一原料米(朝来市産コシヒカリ) 内容量 朝来市産　コシヒカリ(5kg) 炊飯器で発芽する玄米(3合分)×1袋（3ヶ月間） 精米年月日 別途袋に記載。

玄米は、調整年月日を記載。

・発送日前日か当日に精米したものを発送しています。

保存方法 冷暗所で保存ください。

提供元 メルカート(株) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【減農薬・減化学肥料】木村義昭さんのこだわりコシヒカリ(5kg) と炊飯器で発芽する発芽玄米3合　10月から連続3ヶ月のお届け

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