Item Number 27
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予めご了承ください。
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名称 さくらんぼ（佐藤錦） 内容量 特撰佐藤錦 2Lサイズ・手詰め600g（3段詰・3〜4人分） 消費期限 生ものですのですぐにお召し上がりください。
新鮮なほど美味しくお召し上がりいただけます。
産地 山形県産 保存方法 サクランボは温度変化に弱い果物です。
冷蔵庫に入れたままにしたり、暑いところに置いたりすると、すぐに傷んでしまいます。
お届け後は急激な温度変化は絶対に避け、 冷蔵庫に入れ、到着日を含め一両日中にお召し上がりください。
販売者 株式会社 清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25 ※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
地道な作業と徹底した味へのこだわりが生む、珠玉の一粒 佐藤錦は1ヶ所に10粒前後の実をつけますが、「特撰佐藤錦」は、これを2〜3粒まで摘みとり、残りの実に栄養を集中させることで、より大きく味の濃いものに育てていきます。
しかし、一本の樹に4000粒もの実がなる佐藤錦から一粒一粒を見極め、手作業で選別するのは、気の遠くなるような作業です。
「欲張らず、手の掛けられる面積しか作りません」という、徹底した味へのこだわりを持った農家さんだけが育てられる珠玉の一粒です。
色づきを厳しく管理 着色率80％以上の特撰佐藤錦。
箱詰めの際は、色づきのよいものを厳選しています。
さらに、さくらんぼの色みを厳しくチェックするために、あえて日光を遮り、蛍光灯の下で作業を行うことで、 色づきのいいさくらんぼだけを詰めています。
誰でも特撰がつくれるわけじゃない！ 「一番大切なのは、冬の間に行う枝を剪定する作業です。
樹のクセを見て、余分な枝を切り落として栄養の行き渡らせ方を計算して・・・何年もかけて理想の格好いい樹に育てないと特撰にならないんだ。
」と滝口さん。
「完熟までずっと待ってれば真っ赤に色づくと思われてるけど、剪定、摘果、肥料のやり方とか丁寧に管理しないと着色が途中で止まって濃い赤にならないんだ！長年やってても気が抜けないね。
」とは奥山さん。
地元企業ならではの農家さんとの信頼関係が清川屋の品質を支えています。
少量でも高品質な贈り物をお探しの方へ 見た目の美しさと迫力が魅力！大粒2Lサイズの特撰佐藤錦手詰め600g M〜Lサイズが主流の佐藤錦ですが、年々人気が高まっているのが大粒2Lサイズです。
この希少な大粒2Lサイズを丁寧に手詰めにしました。
秀撰よりもワンランク上の、特撰ならではの鮮やかな色づきや深い味わいに加え、 蓋を開けた瞬間の美しさや見た目の迫力も大粒サイズの魅力です。
少量でも高品質なものを贈りたい方におすすめします。
毎年早々に売り切れてしまう人気商品ですので、ご予約はお早めに。
お客様の声 詳しくはこちら≫ 特撰佐藤錦は、バラ、手詰めのほか、鏡詰めや木箱入りなど、 7種類から選ぶことができます。
≫その他のランクはコチラ バラ詰め500g バラ詰め1kg 大粒バラ詰め500g 大粒バラ詰め1kg 大粒手詰め600g 鏡詰め1kg 木箱入り・48粒 こだわりの逸品「特撰佐藤錦」を、ご贈答でも、ご家庭でも。
口の中ではじけて甘酸っぱい 初夏の幸せを、大切な人と味わう。
一年に一度の旬の味覚だからこそ、ワンランク上の美味しさをご堪能下さい。
| Review Count | レビュー件数 | 2件 |
| Review Average | レビュー平均 | 3.5（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 清川屋 特産品・フルーツ王国 |
| Price | 商品価格 | 8,800円（税込み） |
佐藤錦のタルトー！ https://t.co/frppDrdR0D
@siki_0814 2018/05/03 14:32
@riyouichi0 @AaiteMk 佐藤錦です🍒
ジャムにすると、美味しいですね♡
朝食のパンに付けて
いただいてますよ✴️@miku2808 2018/05/03 13:15
RT @sendaiuminomori: 【仙台うみの杜水族館】おはようございます😃 残念ながら小雨混じりのGW後半スタートですね！
本日3日開催の山形県寒河江市さくらんぼの種吹きとばし大会は小雨決行！美味しい佐藤錦食べて種を飛ばしましょう♪
水族館はいつもより早い8時オープン…@wandafullnow 2018/05/03 12:26
