Item Number 28
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名称 さくらんぼ（佐藤錦） 内容量 特撰佐藤錦 2Lサイズ・バラ詰め1kg（6〜7人分） 消費期限 生ものですのですぐにお召し上がりください。
新鮮なほど美味しくお召し上がりいただけます。
産地 山形県産 保存方法 サクランボは温度変化に弱い果物です。
冷蔵庫に入れたままにしたり、暑いところに置いたりすると、すぐに傷んでしまいます。
お届け後は急激な温度変化は絶対に避け、 冷蔵庫に入れ、到着日を含め一両日中にお召し上がりください。
販売者 株式会社 清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25 ※包装・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
地道な作業と徹底した味へのこだわりが生む、珠玉の一粒 佐藤錦は1ヶ所に10粒前後の実をつけますが、「特撰佐藤錦」は、これを2〜3粒まで摘みとり、残りの実に栄養を集中させることで、より大きく味の濃いものに育てていきます。
しかし、一本の樹に4000粒もの実がなる佐藤錦から一粒一粒を見極め、手作業で選別するのは、気の遠くなるような作業です。
「欲張らず、手の掛けられる面積しか作りません」という、徹底した味へのこだわりを持った農家さんだけが育てられる珠玉の一粒です。
色づきを厳しく管理 着色率80％以上の特撰佐藤錦。
箱詰めの際は、色づきのよいものを厳選しています。
さらに、さくらんぼの色みを厳しくチェックするために、あえて日光を遮り、蛍光灯の下で作業を行うことで、 色づきのいいさくらんぼだけを詰めています。
誰でも特撰がつくれるわけじゃない！ 「一番大切なのは、冬の間に行う枝を剪定する作業です。
樹のクセを見て、余分な枝を切り落として栄養の行き渡らせ方を計算して・・・何年もかけて理想の格好いい樹に育てないと特撰にならないんだ。
」と滝口さん。
「完熟までずっと待ってれば真っ赤に色づくと思われてるけど、剪定、摘果、肥料のやり方とか丁寧に管理しないと着色が途中で止まって濃い赤にならないんだ！長年やってても気が抜けないね。
」とは奥山さん。
地元企業ならではの農家さんとの信頼関係が清川屋の品質を支えています。
食べ応えのある大粒2Lサイズを厳選し、バラ詰めに 家族みんなで楽しめる、たっぷり1kgサイズ M〜Lサイズが主流の佐藤錦ですが、年々人気が高まっているのが大粒2Lサイズの佐藤錦です。
贈答品として手詰めされることの多い2Lサイズを、より手軽にお楽しみいただけるのが「特撰佐藤錦大粒バラ詰め」です。
秀撰佐藤錦よりもさらに色づきの良いものを選別しているため、深紅の色合いと濃厚な甘さはそのままに、食べ応えのある大粒だけを厳選しました。
佐藤錦を食べ慣れている方にこそ食べていただきたい、深い味わいが特徴です。
2017年から1kgサイズが登場！ご家族皆さんでお楽しみください。
お客様の声 詳しくはこちら≫ 特撰佐藤錦は、バラ、手詰めのほか、鏡詰めや木箱入りなど、 7種類から選ぶことができます。
≫その他のランクはコチラ バラ詰め500g バラ詰め1kg 大粒バラ詰め500g 大粒バラ詰め1kg 大粒手詰め600g 鏡詰め1kg 木箱入り・48粒 こだわりの逸品「特撰佐藤錦」を、ご贈答でも、ご家庭でも。
口の中ではじけて甘酸っぱい 初夏の幸せを、大切な人と味わう。
一年に一度の旬の味覚だからこそ、ワンランク上の美味しさをご堪能下さい。
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 清川屋 特産品・フルーツ王国 |
| Price | 商品価格 | 11,000円（税込み） |
佐藤錦食べたい
@hpsekkayuhu 2018/05/03 14:13
RT @enjoy_tokyo: 5/9(水)～5/14(月)まで！
さくらんぼを贅沢に使用した豪華パフェや絶品グルメが集結しますよー！
https://t.co/Mm2MrW6fpa
佐藤錦のヨーグルトソースで食べるかき氷だと！？
中でも一番気になるのが、長榮堂の「生ふわ苺…@niji_iro_coral 2018/05/03 13:42
RT @enjoy_tokyo: 5/9(水)～5/14(月)まで！
さくらんぼを贅沢に使用した豪華パフェや絶品グルメが集結しますよー！
https://t.co/Mm2MrW6fpa
佐藤錦のヨーグルトソースで食べるかき氷だと！？
中でも一番気になるのが、長榮堂の「生ふわ苺…@koittuan 2018/05/03 09:41
