注目のあの山野草が楽天に集結!

商品詳細中洞牧場は岩手県の北東部、岩泉町にあります。

約100ヘクタールの広大な山でジャージー牛を中心に一年中、夏でも冬でも放牧（山地酪農）しています。

「牧場で放牧なんて、当たり前じゃないの？」と思われると思いますが、実は放牧している牧場はほとんどありません。

なぜなら広大な土地が必要で管理にも手間とコストがかかる上、運動することでカロリーを使ってしまい乳量が減ってしまうから。

それでは経営が成り立たなくなってしまうので、ほとんどの牧場では放牧せず、狭い牛舎の中で飼い、輸入の配合飼料を与えます。

なかほら牧場は違います。

全国的に数軒しかない24時間365日の通年昼夜放牧でジャージー牛を中心に飼育。

搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。

また、一般的な放牧で用いられるのは「牧草」と呼ばれる草は外来種ですが、なかほら牧場のうしたちは日本在来の野シバや木の葉、野草などを食べるため、環境にも優しいのです。

また、ヨーロッパを中心に「アニマルウェルフェア」という言葉が浸透しつつあります。

日本語では「動物福祉」と訳されますが、端的にいえば「命をいただく動物であっても、生きている間は幸せに生きてもらおうよ。

」という考え方。

つまりストレスがかかり、病気のリスクが高まる牛舎の中で飼うのではなく、牛たちが自由に歩き回り、本来の食性である草を食べてもらおうよ、ということです。

アニマルウェルフェアの専門家からも認めらています。

最近では草を食べて育つウシのことを「グラスフェッド」と呼び、健康志向の方からの注目が高まっていますが、国産のグラスフェッドは大変希少です。

「シリコンバレー式　自分を変える最強の食事／デイヴ・アスプリー（ダイヤモンド社）」で防弾コーヒー・ブレットプルーフコーヒー（バレットプルーフコーヒー / BulletproofCoffee）などと呼ばれて話題になったバターコーヒーも楽しめます。

有機栽培や自然栽培、オーガニックなどに興味のある方には、ストレスフリー・ケミカルフリーななかほら牧場製品がオススメです。

無塩タイプなので、バターコーヒーはもちろん、パンやお菓子づくり、お料理にもおすすめ！国産グラスフェッドバターにしか出せない香りが広がります。

これまで「仕事ハッケン伝」や「未来シアター」、「ジョブチューン」や「がっちりマンデー」、「マツコの知らない世界」などのテレビ番組をはじめ、新聞・ラジオ・雑誌などで紹介されています。

現在ではデパートの目利きバイヤーに認められ、松屋銀座、東武百貨店池袋店、名古屋高島屋に直営店があり、百貨店のお中元・お歳暮カタログにも掲載されています。

「ご当地牛乳グランプリ最高金賞」・「料理王国100選 2017」「フードアクション・ニッポンアワード 優秀賞」受賞。

商品情報種類別バター〈食塩不使用〉原材料生乳内容量100g賞味期限製造日を含め180日間保存方法要冷蔵 10℃ 以下製造者中洞牧場（株式会社企業農業研究所）岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287TEL:050-2018-0110特定原材料(7品目)乳発送温度帯[ 冷蔵 ]・[ 冷凍可 ]同梱可能商品通常は冷蔵便発送ですが、冷凍品と同時注文の場合は冷凍便に同梱します。

認証ハラール認証アニマルウェルフェア畜産 農場認証アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証